Con un ambicioso proyecto de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin comprometer su responsabilidad ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado subir su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un desarrollo estimado en 4823%,, sin la obligación de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de crecimiento de la compañía sino más bien también su compromiso con prácticas sostenibles.
Palacios, conocida por su diversa producción diaria de tortillas de patata, en la actualidad realiza sesenta toneladas cotidianas, con el apoyo de 137 usados trabajando en tres turnos continuos. La expansión permitirá lograr una aptitud de producción de 89 toneladas del día a día. Este desarrollo se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Dentro al Gobierno de Navarra, probando el compromiso de Palacios con un desarrollo que no acrecentará la polución atmosférica, los residuos, o las emisiones de ruido y olores.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, consolidando su situación en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha impulsado el desarrollo de Palacios, resultando en un aumento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que rondan los 240 millones de euros. Además, Palacios ha logrado una presencia importante en el escenario en todo el mundo, extendiendo su alcance a más de 40 países y consolidando relaciones con enormes cadenas de retail.
El impacto de la pandemia en 2020 presentó desafíos únicos, con variantes en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos obstáculos, Palacios se amoldó de manera rápida, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para sostener su producción.
El futuro de Palacios se Ir aquí dibuja con proyectos de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia destaca una visión integral que abarca no solo el aumento de la capacidad productiva y la conquista de nuevos mercados sino también una estable compromiso hacia el medioambiente. Así, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su situación como líder en el ámbito alimenticio y modelo de desarrollo responsable.